Diese Fusilli-Nudeln von Selezioni Monograno werden aus Kamut hergestellt. Kamut stammt ursprünglich aus dem Mittleren Osten und ist eine sehr alte Getreideart. Die Vorteile sprechen für sich: Eiweißgehalt von bis zu 40% über dem herkömmlicher Getreidesorten, außerordentlicher Reichtum an Vitaminen und Aminosäuren, äußerst bekömmliches Glutin.
