In der südwestindischen Region Kerala werden in einem Nationalpark alte, vom Aussterben bedrohte Pfeffersorten im Rahmen einer nachhaltigen, ökologischen Bewirtschaftungsweise handgepflückt. Bei diesen alten Sorten ist der Anteil an ätherischen Ölen mehr als doppelt so hoch als beim herkömmlichen Pfeffer. Daher ist ihr Aroma ungewöhnlich intensiv und anhaltend. Jetzt günstig bei ebrosia Bio-Urwaldpfeffer kaufen!
