Die ´Selezioni Monograno Valentino Felicetti´ ist geprägt von Einzigartigkeit, wie sie nur die Einfachheit der Natur hervorbringt. Für die Produktion wird nur Getreide aus biologischer Landwirtschaft verwendet. Die Pasta kommt ohne Konservierungsstoffe aus und zeichnet sich durch eine intensive Aromatik aus.